שירה אזולאי
א' אייר תשפ"א

בזמן אמת? על תכנון מקדים, לארוחה הטובה עבורך.

גם ללא מחקר מקצועי, נוכל להגיע כולנו למסקנה הגורפת,

רוב הרגעים בהם חרגנו ממטרות התפריט שלו התרחשו כשהיינו רעבות.

כמה אנושי ופשוט.

גם כדרך התמודדות נבחר בתהליך פשוט, והוא "התכנון המקדים"

 

למה כל כך חשוב התכנון המקדים?

א.

תכנון תפריט מקדים, עוד פני תחילת היום, מאפשר לי להתרכז במטרות שלי.

אני מודעת ודואגת לתפריט שיספק לגוף את כל אבות המזון להן הוא זקוק.

מה שאין כן כשאני מתארגנת מהרגע להרגע, אני יכולה לגלות בסוף יום ששכחתי משהו חשוב (אויש.. לא אכלתי ירקות היום..)

תכנון מקדים מומלץ לכתוב, קל יותר שלא לשכוח פרטים כאשר הם כתובים

וכך הרישום יוכל לשמש אותי גם בימים אחרים, כשאהיה פחות פנויה ויצירתית.

 

ב.

הכנת האוכל מראש, או לכל הפחות חומרי גלם זמינים המאפשרים הכנה מהירה.

כשאני לא מתוכננת, ומגיעה לשלב בו אני רעבה, המזון הזמין יהיה הרבה יותר מזמין.

נוסיף לזה עייפות אחרי יום עבודה, ילדים שזקוקים לשלהם, ותפריט שמוגש להם ומפעיל את בלוטות הטעם שלנו.

כשהאוכל שלי נמצא גם הוא בהישג יד, מוכן, או מהיר הכנה,

יהיה לי קל יותר להמתין לארוחה המסודרת שלי, והאידיאלית עבורי.

גם אם טכנית, עדיין לא אתפנה אליה כשהיא מוכנה

(הקטן שפך מרק על הרצפה ועל השמלה של אחותו..)

ארגיש נינוחה יותר, ולא אתפתה להגיש יד לכל מה שנקרה בדרך.

 

ההמלצה היא לתכנן את היום שלי בערב הקודם.

לאלו נקודות כדאי שאשים לב כשאני רוצה לתכנן תפריט?

* אלו רכיבים חשוב לי שיהיו בתפריט? (פירות, ירקות, חלבון איכותי וכד')

* אלו שילובים אני רוצה או לא רוצה לעשות? (שילובי מזון, לרמת המתקדמות)

* מהי שעת הרעב שלי? ואיך אני מתאימה את הארוחה המזינה יותר לשעה זאת.

* מהו הרגע בו אני מחפשת את הפינוק המנחם? ומה אני בוחרת לאותו זמן.

* מהו סדר היום שלי? כמה זמן יהיה לי להשקיע בהכנת הארוחות?

* איפה אני אוכלת מחר? בבית, בעבודה, בפארק עם הילדים? אולי מוזמנת לארוחה?

 

התארגנות מקדימה שיכולה להקל בזמן ההכנה:

יש לך יום חופשי? סתם יום רגוע יותר?

* הקפיאי מנות של פירות שטופים וחתוכים.

* הקפיאי מנות של עלים ירוקים שטופים ובדוקים.

* השרי והנביטי קטניות, הקפיאי במנות בכמות של כוס, כך תוכלי לשדרג את המאכלים שלך במינימום טרחה, ולהקפיץ לפחות כפליים את ערך הארוחה.

 

 

שיהיה לך יום יפה ומלא כוח ושמחה של סיפוק (:

איתך בדרך – שירה.

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

נגישות