שלום לך יקרה,
מה שלומך?
הכנת כבר עוגה לשבת?
השבוע התחדדה לי תובנה רדומה
והבוקר כשאפיתי את עוגת השבת שלי
חשבתי שיהיה הוגן מצידי לשתף בה גם אותך.
בפורום נשים שבריאות היא בתחום העניין שלהן
עלה השבוע נושא של סוגי המתקות,
ועד כמה ניתן להגדיר דבש, סילאן וכד' כהמתקה בריאה.
הרי בסופו של עניין הם גורמים לתגובת אינסולין דומה לשל סוכר.
רק מה?
- הם רכיבים טבעיים יותר, ואנחנו שואפות לצרוך מזון שיהיה קרוב לטבע.
- יש בהם גם יתרונות כמו וויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון (במיוחד בדבש שאינו עבר חימום).
- במתכוני "בריאות" השימוש בהם מינימלי. כך שבהשוואה לסוכר אנחנו עדיין משפרות את כמות הצריכה.
סיימתי שם בהסתייגות, כי כך או כך, אנחנו צריכות לזכור
כי עוגות ועוגיות אינן נחשבות כמזון מקדם בריאות.
כן הוספתי כי הם מקדמי בריאות מבחינה אחרת, בריאות הנפש.
הסתובבתי אחר כך סביב השיח שם, וחשבתי לעצמי:
יוצא לי לחזור על המשפט הזה "עוגות בריאות הן לא מזון מקדם בריאות"
אני בד"כ גם אוהבת לציין את המילה בריאות תחת מרכאות.
מצד שני, הרי האתר שלי מלא במתכוני עוגות ועוגיות
אם כך, למה הם כאן?

ידוע לי למה הם שם.
אבל אולי יש צורך להעלות מודעות לחדד את העניין?
אז למה הם שם?
קודם כל, כי אני פשוט אוהבת מתוק
האתגר הזה לא דילג עלי…
שנית, כי אני מאמינה שאורח חיים בריא חייב לשלב הנאה.
כך שמי שאוהבת מתוק, צריכה מענה למתוק מאוזן יותר.
כשעברתי לאורח חיים בריא היו לי שפע רעיונות למאכלים בריאים ומזינים.
את האתגר פגשתי בנישה של המתוקים.
כך מצאתי את עצמי מנסה להרכיב מתוכנים מפנקים, משמחים ומאוזנים.
מתברר שאני עדיין לא מצליחה לקרוא להם בריאים (אעבוד על זה).
כיום, ככל שאני מלווה יותר נשים בשינוי תזונה
אני מבינה ששילוב של מזונות אהובים עלינו בתפריט הוא הכרחי
הוא חיוני להצלחה שלנו בתהליך של שיפור תזונה
ואם כך, הוא מקדם בריאות!!
כי כשאני חווה תהליך שינוי מתוך הנאה,
ולא כקורבן שצריך לוותר על הרצונות וההנאות שלו,
אני חווה אותו ממקום של בחירה.
כשאני נותנת מקום לרצונות והצרכים שלי
הרבה יותר קל לי להגיע לשליטה.
כך יש בי את הכוח והחשק להתאמץ איפה שכדאי.
המכלול הזה מאפשר לי תהליך רגוע, מהנה, כזה שנעים לי לשהות בו,
ולא כזה שאני מחכה, נו.. מתי הסיוט הזה כבר יסתיים ואחזור לאכול מה שאני אוהבת?
כאן טמון ההבדל בין דיאטה לאורח חיים בריא.
כאן יש לנו את הכוח להמשיך ולהתמיד בהרגלים הטובים
למען הבריאות שלנו, למען המראה שלנו.
למען השמחה שלנו.
לסיכום,
איזו עוגה את הולכת להכין לשבת כדי לקדם את הבריאות שלך?
כנסי לקטגוריית עוגות ועוגיות, מחכה לך שם מבחר משמח.
תיהני, ואל תשכחי לומר "לכבוד שבת קודש"
אם אפשר להעלות את הפעולה שלנו לדרגה רוחנית
לא חבל שנפסיד?
נהנית לקרוא? רוצה לדעת עוד?
בכדי לקבל כל פוסט חדש לתיבת המייל שלך הרשמי כאן
4 תגובות
אשמח לשמוע מה דעתך על תחליפים, למשל סוויטנגו, סוכרזית,
מצד אחד מכילים הרבה פחות סוכר/פחמימה
ובכך הם יותר דיטטיים, כמובן אני לא מדברת על אנשים סוכרתיים אלא למי שסתם רוצה לשמור על אורח החיים
מצד שני מכילים כל מיני חומרים כימיים
מבחינה קלורית הם בוודאי עדיפים על פני דבש
ומבחינת בריאות??
מבחינה בריאותית, אם אין צורך רפואי כמו אצל חולי סוכרת
עדיף להימנע משמוש בממתיקים מלאכותיים.
כאן כתבתי על הנושא בהרחבה.
לילה טוב
לא רואה את המתכון
תודה
כנסי לקטגוריית עוגות ועוגיות, מחכה לך שם מבחר משמח.